白水锅盔

白水锅盔：硬壳软心，嚼着有麦香

本文聚焦陕西白水特色美食 —— 白水锅盔，全面展现这一传统面食的独特魅力。首先概述白水锅盔 “硬壳软心，嚼着有麦香” 的核心特质，随后从历史渊源、制作工艺、风味特点、文化内涵四个维度展开详细介绍，深入剖析其选料、和面、揉制、烘烤等关键制作步骤，解读硬壳与软心形